为了提高食堂从业人员的防火安全意识，增强自防和自助能力。9月2日下午保卫处、后勤管理处组织食堂工作员工在临桂校区科学实验中心西侧空地开展消防安全培训和消防演练，后勤管理处副处长刘义威、食堂工作人员及第三方食堂从业人员约200人参加。

此次培训中，保卫处工作人员详细讲解了油锅起火、电线起火特点和灭火要点，讲述便携式灭火器的使用方法及注意事项、消防栓及栓内水带的使用方法、简易防毒面具的使用环境及方法。同时进行了操作演练，食堂从业人员在保卫处工作人员的指导下使用灭火器对明火进行了扑灭。

通过此次培训，全体食堂员工能够熟练掌握消防器材的使用方法和使用技巧，提高了员工的消防安全意识以及对火灾的应急处置能力，切实做到防患于未然，努力提供安全优良的用餐环境。

(文/膳食科，图/秦睿，审核/刘义威)