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余启明 博士

发布日期:2022-10-10    作者:邢雪琨     来源: 无     编辑:邢雪琨

余启明理学博士,讲师。2007至2019年,本科、硕士、博士均毕业于韩国岭南大学食品营养专业。近年来,2019年3月获博士学位。主要负责营养学课程教学。以主要研究员参与韩国食品研究院和韩国农村发展振兴厅项目。以主要参与人授权韩国发明专利2项并完成技术转化,2019年以指导学生参加中国“互联网+”大学生创新创业大赛广西赛区铜奖,发表过SCI论文4篇,中文核心论文2篇。现主要从事食品功能性成分和慢性退行性疾病的预防方向的研究。

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